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门店员工管理:知识与技能训练

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内容简介
  

不管技术与商业模式如何变革,人、货、场始终是零售行业的核心要素。作为店长,除了具备相应的基础素养、组织管理能力、经营管理能力、自我管理能力之外,还应具备相应的领导能力,具体表现为沟通管理能力、高效能辅导能力和团队管理能力。

“选—育—用—留”是组织人员管理的一般流程,本教材就是参考这一逻辑主线而设计的。本教材全面介绍了店长管理员工所必须具备的基本理论和实践技能,每一个项目都是基于门店店长工作岗位,按照店长在管理内部员工方面的基本职责、日常工作、关键技能来组织编写的。教材共分为五个项目:店长角色基础要求、店长如何慧眼识才、店长如何培育店员、店长如何激励店员、员工管理事务实战。

目前,广州番禺职业技术学院已经跟天虹、百果园、丝域、西遇、名创优品、永辉等多家企业深度合作进行职业店长培养,并且已经与天虹、百果园、丝域等开展职业店长的现代学徒制培养。在基于人、货、场三要素打造职业店长培养系列教材的过程中,我们这本教材的编写得到了高职院校同行以及企业专家的鼎力支持。本教材由童丽(广州番禺职业技术学院)、郑丽(马鞍山职业技术学院)、袁欣(马鞍山职业技术学院)共同编写,童丽负责内容体系的设计、人员的组织分工,以及最后的统稿、定稿等工作。编写分工如下:项目一、二、五由童丽编写,项目三、四由郑丽、袁欣合作编写。特别感谢战略性合作企业的专家指导,感谢周绍光、李林、魏再宏等所提供的门店一手案例及相应素材。

章节目录
  项目一店长角色基础要求/1
学习目标/1
项目框架/1
单元一认识零售业态/2
单元二店长对员工管理的正确认知/18
单元三店长工作素养/23
项目测试/27
项目实训/28
项目二店长如何慧眼识才/29
学习目标/29
项目框架/29
单元一门店常规人力需求/31
单元二招聘途径选择/42
单元三选拔标准与甄选流程/47
单元四录用决策及试用期岗位留人/56
项目测试/58
项目实训/62
项目三店长如何培育店员/63
学习目标/63
项目框架/63
单元一店长如何挖掘培训需求/64
单元二培训店员的方法探索/75
单元三培训实施的基本流程/81
单元四员工培训制度/93
项目测试/97
项目实训/98
项目四店长如何激励店员/99
学习目标/99
项目框架/99
单元一有效把握员工心理需求/100
单元二激励的基本途径/105
单元三门店激励体系的建立/121
门店员工管理——知识与技能训练 2
单元四团队建设/127
项目测试/139
项目实训/140
项目五员工管理事务实战/143
学习目标/143
项目框架/143
单元一店员离职面谈/144
单元二会议组织/147
单元三店内沟通/152
单元四突发事件处理/165
项目测试/174
项目实训/175
主要参考文献/177
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