商品陈列管理（第三版）

　　

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第三版教材从以下几个方面进行了全面革新：

1. 聚焦零售全球化，全面更新案例体系
教材中所有案例均更新为近三年内中国及国际市场上表现突出的企业案例，着重遴选品牌“出海”以及新零售场景创新实践的素材，力求充分反映当下中国企业商品陈列的新理念、新方法、新成果。所有案例均根据行业发展实际严格筛选、审核，具有鲜明的时代性与丰富的学习价值。
2. 紧跟行业趋势，丰富与完善知识结构
结合零售行业的新业态、新技术和新消费趋势，教材增补了AI智能在商品陈列中的应用、数字化视觉陈列、空间美学等前沿内容，删减陈旧及不再适用的理论和操作方法，保证教材内容的前瞻性、科学性和实用性，更好地满足岗位能力培养和课程改革的需要。
3. 坚持本土化原则，贴近企业一线实操
深化本土化内容建设，精选中国本土及国际化门店的优秀商品陈列案例，强调陈列管理与地方文化、消费习惯、品牌战略的有机结合。案例注重实用性和操作性，帮助学生和读者理解商品陈列在不同商业环境中的落地实践。
4. 注重职业素养和创新能力培养
贯彻高等职业教育“德技并修、知行合一”的人才培养目标，将创新思维、工匠精神、团队协作等内容贯穿教材。通过实训操作、情境模拟和现场观摩等丰富的学习模块，提升学生的综合素养和职业胜任力。
5. 优化配套资源，全面提升教学成效
教材配套资源全面升级，系统优化了PPT课件、案例分析、课后练习等，更加便于教师教学与学生自主学习，助力提升教学成效。

　　

丁雯，教授，高级供应链管理师/人力资源管理师。广州职业技术大学商品美学陈列实训室负责人，近二十载深耕企业管理教学与研究，兼具深厚学养与丰富实战经验。其教学研究紧密对接产业前沿，依托省高水平专业群，深度参与京东、天虹、名创优品等行业领军企业的协同育人项目，并积极投身学院店长职教集团的各项工作，长期为广州地区众多中小企业及创业者提供专业培训，全面覆盖从行业巨头到市场前沿的多元实战场景。

　　项目一　商品陈列导入／1
■ 学习目标／1
■ 案例导入／2
单元一　陈列是什么／2
单元二　品牌与陈列的关系／8
单元三　陈列师／12
■ 知识掌握／15
■ 综合应用／15
项目二　陈列色彩企划／17
■ 学习目标／17
■ 案例导入／18
单元一　色彩基础知识／18
单元二　色彩搭配／28
单元三　陈列色彩秩序／32
单元四　卖场色彩设计／37
■ 知识掌握／42
■ 综合应用／42
项目三　陈列空间布局／45
■ 学习目标／45
■ 案例导入／46
单元一　商业业态与门店选址／46
单元二 　门店布局／52
单元三　门店气氛营造／60
单元四　POP陈列／67
■ 知识掌握／71
■ 综合应用／71
项目四　橱窗陈列／74
■ 学习目标／74
■ 案例导入／75
单元一　橱窗陈列基础／75
单元二　橱窗陈列方法和设计要求／80
单元三　橱窗陈列流程／84
单元四　空间视觉设计／90
■ 知识掌握／94
■ 综合应用／94
项目五　顾客动线和磁石点设计／96
■ 学习目标／96
■ 案例导入／97
单元一　顾客动线基础／97
单元二　顾客动线设计与调整／101
单元三　卖场磁石点／107
单元四　卖场整体陈列规划／111
■ 知识掌握／117
■ 综合应用／117
项目六　货架陈列／119
■ 学习目标／119
■ 案例导入／120
单元一　顾客视觉运动规律与黄金陈列区／120
单元二　制作商品配置图／124
单元三　陈列原则与步骤／131
单元四　商品陈列基本方法／135
■ 知识掌握／140
■ 综合应用／140
项目七　商超陈列／143
■ 学习目标／143
■ 案例导入／144
单元一　果蔬陈列／144
单元二　水产品及肉类陈列／148
单元三　食品陈列／152
单元四　家居厨房用品陈列／156
■ 知识掌握／160
■ 综合应用／160
项目八　专业店与专卖店商品陈列／162
■ 学习目标／162
■ 案例导入／163
单元一　服装陈列基础／163
单元二　服装陈列技艺／170
单元三　化妆品陈列／176
单元四　饰品陈列／181
■ 知识掌握／185
■ 综合应用／185
项目九　陈列维护与管理／188
■ 学习目标／188
■ 案例导入／189
单元一　日常陈列维护／189
单元二　陈列管理／192
■ 知识掌握／196
■ 综合应用／196
项目十　名创优品综合陈列案例／198
■ 学习目标／198
■ 案例导入／199
单元一　企业简介与品牌文化／199
单元二　门店空间布局／202
单元三　名创优品货架陈列／207
单元四　名创优品陈列原则及要求／212
■ 知识掌握／215
■ 综合应用／215
主要参考文献／217