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现代企业经营与管理(第五版)

省级精品课程教材
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内容简介
  

企业是推动经济社会发展和科技进步的主要力量,是富民强国的重要基础。当今世界,以经济和科技实力为基础的综合国力的竞争,集中体现为各国大企业之间的竞争;企业之间的竞争,首先体现在企业经营管理人才尤其是企业家能力素质的竞争。进入新世纪新阶段,我国企业要加快把发展方式转变到依靠科技进步、劳动者素质提升和管理创新的轨道上来,迫切需要培养造就一大批高素质的经营管理人才。

“现代企业经营与管理”是高职高专工商管理类专业的核心课程之一,教材作为该课程教学的重要载体必须及时反映管理理论和管理实践日新月异的变化。为此,我们依照教育部关于全国高职高专教学评估和精品课程建设的有关精神,以教育部提出的“以综合素质培养为基础,以能力培养为主线”为指导思想,结合高等职业教育的教学培养目标修订完成了《现代企业经营与管理》(第五版)。

本教材在2009年被评为四川省首届高职高专院校精品教材建设项目。修订后的第五版教材分为现代企业设立、现代企业制度与企业文化、现代企业经营环境与战略管理、现代企业经营决策与经营计划、现代企业生产管理、企业产品市场开拓与营销、现代企业资源管理、现代企业质量管理、现代企业经营成果控制与分析,共9章。

第五版教材具有如下特点:

1.在编写理念上,努力突出高职高专的教材特色,“以就业为导向”,“以专业技能体系为主”,以必需、够用为度,突出高职高专的职业教育特色和企业实践应用特色,突出学生动手操作能力的训练和综合职业素质的培养。

2.在教材设计上,打破了传统教材编写体例,融入企业案例,让学生在理实一体化的情境下探索学习、激发兴趣,正文设置了管理格言、案例导入、拓展阅读、互动课堂等栏目,章后设置了本章小结、知识掌握、知识应用、课外拓展栏目,便于学生在课外练习、测试内容掌握程度,也有利于教师检查学生对课堂知识的掌握情况。

3.在内容编排上,为了方便学生对知识点的深入了解,本次修订还使用了二维码技术,学生可以使用手机或平板电脑终端扫码查看拓展资源。

4.为方便教学,本教材配有教师讲课用的教学课件和章后习题参考答案,使用本教材的任课教师可登录东北财经大学出版社网站(http//www.dufep.cn)下载使用。

本教材由成都工业学院季辉教授编著。在编写中,我们参考了大量科研成果以充实教材的内容,在此对相关作者表示感谢。由于自身能力有限,加之企业管理学科的不断发展,书中错漏之处在所难免,敬请读者批评指正。

章节目录
  第1 章现代企业设立/1
学习目标/1
内容架构/1
案例导入中国企业平均寿命为什么短?民营企业仅3.7年/2
1.1 企业概述/3
1.2 企业的设立与登记/11
1.3 企业的经营与管理/15
1.4 管理思想与理论的发展/23
1.5 企业管理的基础工作与企业创新/35
本章小结/40
知识掌握/40
知识应用/42
课外拓展/43
第2 章现代企业制度与企业文化/45
学习目标/45
内容架构/45
案例导入真功夫的内讧/46
2.1 现代企业制度/46
2.2 企业管理组织/52
2.3 企业文化/62
本章小结/69
知识掌握/69
知识应用/70
课外拓展/71
第3 章现代企业经营环境与战略管理/73
学习目标/73
内容架构/73
案例导入大润发的命运/74
3.1 企业经营环境分析/74
3.2 现代企业的经营战略/82
3.3 现代企业的集团化发展与跨国经营/88
本章小结/96
知识掌握/96
知识应用/98
Contents
2
现代企业经营与管理
课外拓展/99
第4 章现代企业经营决策与经营计划/101
学习目标/101
内容架构/101
案例导入柯达的没落/102
4.1 经营决策概述/102
4.2 经营决策的方法/106
4.3 产品决策/112
4.4 经营计划/116
本章小结/119
知识掌握/119
知识应用/120
课外拓展/121
第5 章现代企业生产管理/123
学习目标/123
内容架构/123
案例导入海尔打造柔性自动化生产线,为用户提供个性化定制/124
5.1 现代企业生产管理概述/125
5.2 现代企业生产过程管理/128
5.3 生产计划/131
5.4 库存控制/136
5.5 成本控制/144
本章小结/147
知识掌握/147
知识应用/149
课外拓展/149
第6 章现代企业产品市场开拓与营销/151
学习目标/151
内容架构/151
案例导入“褚橙”的故事/152
6.1 购买动机与购买行为/153
6.2 市场开拓与营销策略/157
6.3 客户关系管理/175
本章小结/177
知识掌握/177
知识应用/178
课外拓展/179
3
目录
第7 章现代企业资源管理/181
学习目标/181
内容架构/181
案例导入海底捞员工激励制度/182
7.1 企业人力资源管理/183
7.2 企业财力资源管理/189
7.3 企业设备管理/196
7.4 企业科技管理/199
本章小结/210
知识掌握/210
知识应用/212
课外拓展/213
第8 章现代企业质量管理/215
学习目标/215
内容架构/215
案例导入伊利股份品质管理思维推动中国乳业发展/216
8.1 质量与质量管理/216
8.2 质量认证与质量系列标准/221
8.3 质量保证体系/223
8.4 质量管理常用分析方法/228
本章小结/231
知识掌握/231
知识应用/232
课外拓展/233
第9 章现代企业经营成果控制与分析/235
学习目标/235
内容架构/235
案例导入TCL聚焦主业战略/236
9.1 企业利润与影响因素/237
9.2 利润规划与敏感性分析/239
9.3 利润成果评价与分析/244
9.4 企业诊断与经济效益评价/246
本章小结/254
知识掌握/254
知识应用/255
课外拓展/256
主要参考文献/257
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