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商品采购管理(第五版)

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内容简介
  

随着大数据、云计算、物联网及人工智能构成的现代社会新基础设施的不断完善,企业电子商务应用深入发展,企业采购也开始转向全流程数字化采购模式。具体表现为:由最初的面向企业消费的通用型物资的采购,向专业化、定制化产品及生产资料领域扩展;由最初的以产品采购为主,向企业服务采购领域扩展。未来5~10年,随着技术和商业模式的进一步发展,企业电商化采购将由当前的全流程线上化阶段,向全面数字化智能化方向演进,为我国“采购与贸易”“生产与服务”带来更加深刻的变革。

本次修订坚持以就业为导向,以能力为本体,以服务学生职业生涯发展为目标的指导思想。依据物流专业人才培养需要,以培养职业岗位能力为着眼点,与时俱进,整合课程教学内容,将企业通用现行标准中要求的知识、技能和能力融入书中。

通过本次修订,本书内容架构更加清晰,在已有的“学习目标”“案例导入”栏目基础上,新增和整合了“互动课堂”“本章实训”栏目,突出互动性和实用性。修订之后,本书由商品采购概述商品采购计划与预算商品采购的实施采购商品的质量管理供应商管理商品招标采购商品采购合同商品采购绩效评估商品采购监督与控制商品采购项目管理商品采购发展趋势11章构成。


章节目录
  第1 章商品采购概述/1
● 学习目标/1
● 案例导入/2
1.1 商品采购的含义、分类和作用/2
1.2 商品采购部门的建立/6
1.3 商品采购部门的职责/10
1.4 商品采购制度/12
1.5 商品采购人力资源管理/15
● 本章实训/23
第2 章商品采购计划与预算/26
● 学习目标/26
● 案例导入/27
2.1 商品采购计划与采购预算概述/28
2.2 商品采购计划的编制/31
2.3 商品采购预算的编制/38
2.4 商品采购数量的确定和计算方法/43
● 本章实训/47
第3 章商品采购的实施/50
● 学习目标/50
● 案例导入/51
3.1 商品采购实施的基本步骤/51
3.2 商品采购认证/56
3.3 商品采购订单/63
3.4 商品采购付款/66
● 本章实训/70
第4 章采购商品的质量管理/72
● 学习目标/72
● 案例导入/73
4.1 采购商品的质量管理概述/73
4.2 采购商品的质量管理方法/77
2 商品采购管理 4.3 采购商品的检验与验收/79
4.4 采购商品质量的认证/86
4.5 提高采购商品质量的途径/91
● 本章实训/95
第5 章供应商管理/98
● 学习目标/98
● 案例导入/99
5.1 供应商管理概述/99
5.2 供应商选择/102
5.3 供应商审核/106
5.4 供应商考评/108
5.5 供应商关系管理/111
● 本章实训/116
第6 章商品招标采购/119
● 学习目标/119
● 案例导入/120
6.1 商品招标采购概述/120
6.2 商品招标采购文件/123
6.3 商品采购投标文件/126
6.4 商品采购评标体系/129
● 本章实训/135
第7 章商品采购合同/138
● 学习目标/138
● 案例导入/139
7.1 商品采购合同的内容/139
7.2 商品采购合同的订立/144
7.3 商品采购合同的跟踪/147
7.4 商品采购合同的争议与解决/149
● 本章实训/154
第8 章商品采购绩效评估/156
● 学习目标/156
● 案例导入/157
8.1 商品采购绩效评估概述/158
8.2 商品采购绩效评估指标体系和评估方式/160
8.3 采购质量管理基本方法/165
8.4 改进商品采购绩效的途径/168
● 本章实训/174
第9 章商品采购监督与控制/177
● 学习目标/177
● 案例导入/178
9.1 商品采购实物与信息流程控制/179
9.2 商品采购的财务、审计监督/180
9.3 商品采购中涉及的法律问题/185
9.4 杜绝采购回扣的方法/193
● 本章实训/197
第10 章商品采购项目管理/202
● 学习目标/202
● 案例导入/203
10.1 原材料采购管理/203
10.2 设备采购管理/210
10.3 服务采购管理/216
● 本章实训/221
第11 章商品采购发展趋势/223
● 学习目标/223
● 案例导入/224
11.1 全球化采购/225
11.2 采购外包/230
11.3 电子商务采购/235
11.4 供应链采购模式与优化/238
● 本章实训/243
参考文献/245
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