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供应链管理(第二版)

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内容简介
  

供应链管理作为现代企业管理的前沿领域,于20世纪90年代被引入中国,在实业界和学术界迅速成为热点,并被纳入高校物流管理和工商管理专业的核心课程。2017 10月国务院办公厅印发《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》,明确指出:供应链管理,是落实新发展理念的重要举措、是供给侧结构性改革的重要抓手、是引领全球化提升竞争力的重要载体。本书结合高等职业教育实际,以培养应用型技能人才为目标,以适应企业岗位群为定位进行编写,既适合高等职业院校物流管理、电子商务、连锁经营管理、工商企业管理等专业选作供应链管理课程的教材使用,也可作为相关行业的科研、教学和管理人员的参考用书。本书在架构上分为三大模块:供应链基础、供应链运作和供应链战略。其中,供应链基础模块即绪论部分供应链运作模块包含供应链信息管理、供应链库存管理、供应链关系管理、供应链生产管理、供应链采购管理;供应链战略模块包含供应链战略管理、供应链组织管理、供应链网络规划和供应链成本及绩效管理。

      全书内容简明、案例与时俱进、考核全面、功能齐全,力求体现“教、学、做、评合一”和“以学生为主体,以教师为引导”的高等职业教育改革创新思路。本书的特色有:
      (1)本书在每章开篇均设置了“学习目标”和“导入案例”栏目,在正文中穿插设置了“小案例”等栏目,在章末设置了“思政专栏”、“章末小结”和“综合训练”栏目,以方便学生对所学内容的清晰理解与灵活应用。
      (2)为方便学生对个别知识点的深入理解,本书还使用了二维码技术,“拓展阅读”二维码链接了主要选自中国物流与采购联合会评选出来的“中国供应链管理最佳实践优秀案例”,以便教师课堂教学和学生拓展学习使用。
      (3)本书将思想政治教育和职业道德教育融入其中。在每一章均设置“思政专栏”,突出“社会人”的责任与使命,培养担当民族复兴大任的时代精神,不仅让学生学到专业课知识和掌握相关能力,还可以帮助其树立正确的世界观和价值观,增强对国家战略和方针政策的理解。

      (4)本书按照1+X 物流管理鉴定考核细目进行编写,内容充分反映了当前从事职业活动所需要的最新核心知识与技能,较好地体现了科学性、先进性与超前性。聘请编写1+X 物流管理鉴定考核细目的专家,以及相关行业的专家参与教材的编审工作,保证了教材与鉴定考核细目和题库的紧密衔接。

      (5)除章后综合训练栏目中的习题外,为方便教学,本次修订还专门配套了新题库(包括单项选择题、多项选择题和判断题)。

章节目录
  第1 章绪论/1
● 学习目标/1
导入案例创新模式开辟供应链新“蓝海”/2
1.1 供应链概述/3
1.2 供应链管理概述/13
● 思政专栏/20
● 章末小结/20
● 综合训练/21
第2 章供应链采购管理/23
● 学习目标/23
导入案例万联网利丰采购出口业务与供应链管理/24
2.1 采购概述/24
2.2 供应链环境下的采购/28
2.3 供应商的选择与管理/35
● 思政专栏/43
● 章末小结/44
● 综合训练/44
第3 章供应链库存管理/46
● 学习目标/46
导入案例家乐福超市库存控制策略/47
3.1 库存管理概述/47
3.2 传统供应链库存管理方法/52
3.3 现代供应链库存管理方法/60
● 思政专栏/66
● 章末小结/66
● 综合训练/66
第4 章供应链生产管理/68
● 学习目标/68
导入案例亚马逊的下个大动作:自主设计、生产商品
掌控供应链/69
4.1 生产计划概述/70
4.2 供应链管理环境下的生产管理/74
4.3 供应链管理中的生产控制技术/78
● 思政专栏/85
● 章末小结/86
● 综合训练/86
第5 章供应链关系管理/88
● 学习目标/88
导入案例京东物流与国际供应链公司LLamasoft达成战略合作/89
5.1 供应链关系管理概述/89
5.2 客户关系管理/91
5.3 渠道关系管理/96
5.4 供应商关系管理/101
5.5 选择合适的供应链合作伙伴/107
● 思政专栏/113
● 章末小结/113
● 综合训练/113
第6 章供应链信息管理/115
● 学习目标/115
导入案例大数据驱动供应链/116
6.1 供应链信息管理概述/116
6.2 供应链信息管理技术概述/122
6.3 主要供应链信息编码标识技术/123
6.4 主要供应链信息传输技术/128
6.5 电子商务技术/133
● 思政专栏/138
● 章末小结/138
● 综合训练/138
第7 章供应链战略管理/140
● 学习目标/140
导入案例马云的菜鸟网络是什么/141
7.1 企业战略概述/141
7.2 供应链战略概述/144
7.3 供应链战略管理概述/149
7.4 供应链战略管理的规划与实施/153
7.5 供应链战略联盟/157
7.6 供应链战略决策/161
● 思政专栏/164
● 章末小结/165
● 综合训练/165
第8 章供应链管理组织结构/167
● 学习目标/167
导入案例供应链管理的实践:通用和丰田的对比/168
8.1 供应链管理组织概述/168
8.2 集成供应链管理组织/173
8.3 虚拟供应链管理组织/178
8.4 影响供应链组织结构选择的主要因素/179
8.5 供应链组织的管理设计/181
● 思政专栏/185
● 章末小结/185
● 综合训练/186
第9 章供应链物流网络规划/187
● 学习目标/187
导入案例菜鸟网络链世界:如何构建72小时全球物流网?/188
9.1 供应链物流网络概述/189
9.2 供应链物流网络规划实施/194
9.3 供应链物流网络规划技术/199
9.4 供应链分销网络规划/204
● 思政专栏/207
● 章末小结/208
● 综合训练/208
第10 章供应链计划/210
● 学习目标/210
导入案例夏普公司的供应链计划/211
10.1 什么是供应链计划/211
10.2 传统的供应链计划体系/216
10.3 现代供应链计划体系/229
● 思政专栏/233
● 章末小结/234
● 综合训练/234
第11 章供应链成本及绩效管理/236
● 学习目标/236
导入案例智慧物流解锁成本密码/237
11.1 供应链成本概述/238
11.2 供应链成本管理方法/240
11.3 供应链绩效评价概述/245
11.4 供应链绩效评价指标/251
● 思政专栏/258
● 章末小结/259
● 综合训练/259
主要参考文献/261
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