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旅游文化(第五版)

国家文化产业资金支持媒体融合重大项目
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内容简介
  本书第五版在修订过程中,以习近平新时代中国特色社会主
义思想为指导,以体现文旅融合新趋势为核心,结合高职高专旅游专业人才培养目标
和文旅行业人才需求,着重从以下几个方面展开:
一是以传播先进文化为目的,构建新时代教材思政新路径。增加“思政小课堂”
专栏,传播优秀传统文化、红色文化,使学生对优秀传统文化、红色文化形成历史认
同和价值认同,塑造正确的旅游文化价值观,从而为文旅产业培养具备爱国情怀与社
会责任感的文化传播者。
二是更新案例,及时将国内外有关旅游文化的最新研究进展引入教材。围绕旅游
文化产业需求,引导学生进行旅游文化探究式和个性化学习。
三是打造智慧教材,实现线上线下混合式教学。本书配有丰富的立体化教学资
源,包括微课、拓展阅读、随堂测验等,学生可以通过手机扫描二维码,实现课前预
习、课中讨论、课后提升,进而达到学习文化知识、掌握旅游技能、提升文旅融合能
力的目的。
章节目录
  第1 章
旅游文化概论/1
1.1 旅游文化的定义和内涵/3
1.2 旅游文化的特征/8
1.3 旅游文化的构成/15
1.4 旅游文化的支撑学科/21
第2 章
旅游者文化/31
2.1 认识旅游者文化/33
2.2 旅游动机文化/36
2.3 旅游行为文化/41
2.4 旅游消费文化/52
第3 章
旅游自然文化/63
3.1 旅游自然文化价值观/65
3.2 山文化/70
3.3 水文化/75
3.4 生物文化/83
第4 章
旅游人文文化/91
4.1 旅游人文文化价值观/93
4.2 建筑文化/97
4.3 饮食文化/104
4.4 文学艺术文化/109
第5 章
旅游社会文化/119
5.1 旅游社会文化价值观/122
5.2 宗教文化/124
5.3 民俗文化/134
5.4 制度文化/141
第6 章
旅游业文化/153
6.1 旅游组织文化/155
6.2 旅游中介文化/163
6.3 旅游交通文化/174
6.4 旅游住宿文化/179
6.5 旅游网络文化/183
第7 章
旅游文化环境/193
7.1 旅游文化与生态文明/195
7.2 旅游文化与全球化/200
7.3 旅游文化与文化遗产/209
7.4 旅游文化与全域旅游/217
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