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采购与库存管理(第三版)

  • 丛 书 名

    最新现代高等物流教育系列
  • 作   者

    :蹇令香 李东兵
  • 定   价

    :¥56
  • 译   者

  • 版   次

    :3-1
  • I S B N

    :978-7-5654-3932-2
  • 开   本

    :16
  • 出版时间

    :2020-09-17
  • 页   码

    :413
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内容简介
  本书在借鉴和吸收国内外采购管理理论和最新研究成果的基础上,密切结合国内企业采购管理的实际情况,介绍了采购管理的基础知识、基本方法和采购管理的前沿问题,旨在帮助学生较为系统、全面地了解采购管理理论,为其日后的实际工作提供一个基本的分析工具。
本书的特点:第一注重基础性,第二注重实践性,第三注重前沿性,尝试多方面知识的融会贯通,注重知识层次的递进,同时在具体内容上突出实际运用知识的能力。本书含有很多中外运作实例,加强对学生采购管理应用能力的培养,鼓励学生用采购管理原理来理解和解释发生在自己周围的一些企业的实际运作问题,从而既能引起学生的兴趣,又能浅显易懂地说明采购管理的核心问题,使本书做到“教师易教,学生乐学,技能实用”。
此外,书中还配有练习题,以供学生课后练习使用。为方便教学,本书配有电子课件,请登录东北财经大学出版社网站(www.dufep.cn) 免费下载。
本书可作为物流管理专业的本科教材,也可作为相关专业本科生、研究生,以及采购和物流管理的研究人员、管理人员的参考用书。
章节目录
  第1 章采购与库存管理概述/1
学习目标/1
基本概念/1
引导案例/1
1.1 采购/2
1.2 采购管理/15
1.3 库存管理/21
小结和学习重点与难点/26
前沿问题1/27
前沿问题2/28
案例探讨/32
课后练习/34
第2 章采购管理组织/36
学习目标/36
基本概念/36
引导案例/36
2.1 组织设计的要素及模型/37
2.2 采购管理组织的地位/42
2.3 采购管理组织结构/43
2.4 采购部组织结构/48
2.5 采购部的人员设置及职责/51
2.6 采购组织的发展/53
小结和学习重点与难点/57
前沿问题/58
案例探讨/59
课后练习/63
第3 章采购计划及预算管理/65
学习目标/65
基本概念/65
引导案例/65
3.1 采购需求的确定/66
3.2 采购计划的制订/85
3.3 采购预算的编制/94
小结和学习重点与难点/101
前沿问题/102
案例探讨/103
课后练习/107
第4 章库存控制/109
学习目标/109
基本概念/109
引导案例/109
4.1 库存控制概述/110
4.2 库存控制模型/115
4.3 定量订货法和定期订货法/132
4.4 ABC 分类管理法和CVA 库存
管理法/137
小结和学习重点与难点/140
前沿问题/140
案例探讨/145
课后练习/147
第5 章供应商选择和关系管理/150
学习目标/150
基本概念/150
引导案例/150
5.1 供应商选择/152
5.2 供应商审核及资质认证/162
5.3 供应商关系管理/169
小结和学习重点与难点/182
前沿问题/182
案例探讨1/183
案例探讨2/185
案例探讨3/187
课后练习/188
第6 章采购价格与成本管理/190
学习目标/190
基本概念/190
引导案例/190
6.1 采购价格分析/191
6.2 采购成本分析/203
小结和学习重点与难点/210
前沿问题/211
案例探讨/213
课后练习/216
第7 章采购谈判与合同管理/218
学习目标/218
基本概念/218
引导案例/218
7.1 采购谈判/219
7.2 采购合同/230
小结和学习重点与难点/241
前沿问题/241
案例探讨/245
课后练习/247
第8 章交货管理与质量管理/249
学习目标/249
基本概念/249
引导案例/249
8.1 交货管理/250
8.2 物料接收方法/255
8.3 采购货款的结算/261
8.4 采购质量管理/266
小结和学习重点与难点/274
前沿问题/275
案例探讨1/276
案例探讨2/278
课后练习/280
第9 章采购绩效评估/282
学习目标/282
基本概念/282
引导案例/282
9.1 采购绩效评估概述/283
9.2 采购绩效评估的指标体系
与标准/286
9.3 采购绩效评估的程序与方法/290
9.4 改进采购绩效的途径/293
小结和学习重点与难点/295
前沿问题/295
案例探讨1/296
案例探讨2/299
课后练习/302
第10 章准时化采购/304
学习目标/304
基本概念/304
引导案例/304
10.1 准时化采购的产生/305
10.2 准时化采购的原理、意义
及作用机制/307
10.3 JIT采购中的质量管理/315
10.4 准时化采购的技术应用/320
10.5 准时化采购的实施/323
小结和学习重点与难点/327
前沿问题/327
案例探讨/328
课后练习/330
第11 章电子采购/332
学习目标/332
基本概念/332
引导案例/332
11.1 电子采购概述/333
11.2 电子采购方案的实施/342
小结和学习重点与难点/347
前沿问题/348
案例探讨/350
课后练习/351
第12 章供应链库存管理/353
学习目标/353
基本概念/353
引导案例/353
12.1 供应链库存管理概述/354
12.2 供应商管理库存/359
12.3 联合库存管理/368
小结和学习重点与难点/374
前沿问题/375
案例探讨1/376
案例探讨2/378
课后练习/380
第13 章招标采购/382
学习目标/382
基本概念/382
引导案例/382
13.1 招标采购概述/383
13.2 招标采购文件/389
13.3 投标文件/393
13.4 评标体系/398
小结和学习重点与难点/405
前沿问题/406
案例探讨/406
课后练习/407
附录中英文词汇对照表/408
主要参考文献/413
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